El Pla especial d'establiments de concurrència pública, hoteleria i altres activitats de la zona específica ZE-5B zona Rambla regula:

a) Els usos del sòl derivats de les activitats dels establiments de concurrència pública i de les categories establertes en l'Ordenança municipal de les activitats i establiments de concurrència pública de Barcelona.
b) El règim dels locals de concurrència pública com a desenvolupament de la regulació del règim d'usos establert a les Normes Urbanístiques del PGM i de les seves modificacions.
c) Els usos del sòl derivats de les activitats definides en el Decret 159/2012, de 20 de novembre, d'establiments d'allotjament turístic i d'habitatges d'ús turístic, els albergs de joventut definits en la Llei 38/1991, de 30 de novembre, les residències col·lectives assimilables a la modalitat "Hotel-apartament" del grup d'hotels del Decret 159/2012 i els establiments d'hoteleria tradicionalment anomenats "meublés".
d) Els usos del sòl derivats de les activitats del comerç alimentari definides a l'Ordenança municipal d'establiments i centres de comerç alimentari de l'Ajuntament de Barcelona i del Pla especial d'equipament comercial alimentari de Barcelona i de les activitats del comerç no alimentari.

I també es regula la relació entre les diverses categories d'establiments i les condicions urbanístiques d'emplaçament, d'acord amb els següents paràmetres:
a) Les activitats objecte de regulació en el Pla especial.
b) La definició de les condicions d'emplaçament concretes de les activitats en l'àmbit del present Pla.
c) La concreció de distàncies entre alguns establiments amb recintes/locals i/o edificacions destinats a determinats usos d'especial protecció que es refereixen a cert tipus d'equipaments.